Кулинары «Святогора» стали победителями VIII Международного кулинарного салона «ЕврАзия» - 2014

Кулинары ООО «Центр общественного питания» (дочернее предприятие ОАО «Святогор», предприятия металлургического комплекса УГМК) завоевали четыре золотых и одну серебряную медали в Международном кулинарном салоне «ЕврАзия», который прошел в Екатеринбурге с 3 по 5 сентября 2014 года.

Честь ОАО «Святогор» защищали 4 специалиста Центра общественного питания – 1 повар и 3 кондитера. На впервые объявленном в рамках «ЕврАзии» конкурсе по рабочему питанию «Достойному труду – достойное качество питания» выступила корпоративная команда кулинаров в составе двух человек – повара Сергея Суслова и кондитера Анны Чуниной. На глазах у жюри они приготовили блюда из котлетной рубленой массы, рыбы, овощей, а также десерт и мучные изделия с начинками из моркови, свеклы, мака и ягод. Кулинары Красноуральска заняли первое место.

- И это не случайно, – отметила директор ООО «Центр общественного питания» Елена Кадрицкая. – Качественное и здоровое питание работников «Святогора» является одним из приоритетных направлений деятельности нашего предприятия. Да и для самих ребят такие конкурсы очень важны. Это огромный опыт, благодаря которому молодые кулинары могут самоутвердиться, понять, что их профессия заключается не только в правильном приготовлении блюд, но и в том, что рабочее питание при желании можно превратить в настоящее произведение искусства.

Помимо золота в общекомандных состязаниях кулинары «Святогора» одержали победу и в индивидуальных номинациях: «Лучшим поваром рабочего питания – 2014» стал Сергей Суслов. Анна Чунина признана «серебряным» призером в номинации «Лучший кондитер рабочего питания – 2014».

- Для приготовления блюд мы использовали продукты, которыми богат наш родной Урал – ягоды, овощи, фрукты, – поделился впечатлениями победитель конкурса Сергей Суслов. – Потрудились мы на славу. Нам удалось удивить мэтров кулинарии и вызвать у них восторженные отзывы. К примеру, чтобы картофельное пюре не казалось таким уж обыкновенным, добавили в него сливки и свекольный сок. Как результат, пюре мы подали в виде розовых роз, а к «Ее величеству котлете» добавили изысканный соус из крыжовника с чесночком и пряными травами.

Красноуральцы завоевали «золото» и в индивидуальных соревнованиях кондитеров «Русская кухня. Мучные изделия». Полина Лазарева и Елена Диева представили на суд российских и международных экспертов торты и пирожные в теме «Родные просторы», а также композицию «Деревенька», в состав которой вошли изделия из разных видов теста. Выпечка красноуральских кулинаров – искусно испеченные снопы, виноградная лоза, полотенце из лаваша, пироги с начинкой из уральских ягод – поразила жюри своей оригинальностью, эстетикой и чистотой исполнения.

- Награды такого уровня специалисты кулинарного дела Красноуральска получают впервые, – подытожила технолог ООО «Центр общественного питания» Ольга Мясникова. – Работы наших мастеров выглядели достойно и эффектно. Это заслуженная и очень значимая награда не только для участников, но и для всего коллектива Центра общественного питания.

 
По теме
Медики уже оказывают помощь пострадавшим. Фото: группа «ВКонтакте» «Инцидент Екатеринбург» - КП Екатеринбург На место аварии уже приехала машина реанимации Олег Галимов Сегодня утром в Екатеринбурге на перекрестке улиц 8 Марта – Фурманова водитель Honda CRV выехал на тротуар и протаранил троих пешеходов,
14.11.2018
В Кольцово задержали китайца, который пытался незаконно провезти 2 миллиона - EaNews.Ru Кольцовские таможенники задержали крупную сумму незадекларированных денежных средств, которые пытался провезти в Россию гражданин Китая, сообщили в пресс-службе Уральского таможенного управления.
14.11.2018
 
Акция под таким названием пройдет в Каменске-Уральском 15 ноября. Ее цель –  пропаганда здорового образа жизни, профилактика курения табака.
14.11.2018
Конфликт начался на крыльце этого общежития - e1.Ru Парни 16 и 17 лет были ранены в лицо и голень Конфликт начался на крыльце этого общежития Вечером 12 ноября на крыльце общежития на Заводской, 38 двоих студентов радиоколледжа расстреляли из травматического оружия.
13.11.2018 e1.Ru
На место аварии уже приехала машина реанимации Олег Галимов Сегодня утром в Екатеринбурге на перекрестке улиц 8 Марта – Фурманова водитель Honda CRV выехал на тротуар и протаранил троих пешеходов,
14.11.2018 КП Екатеринбург
Тон и цвет - Администрация Ленинского района 8 ноября 2018 года в Выставочном зале Детской художественной школы № 2 имени Г.С.
14.11.2018 Администрация Ленинского района
В библиотеке для слепых представили новое оборудование, приобретенное в рамках программы по созданию доступной среды - Минкультуры Свердловской области В Свердловской областной специальной библиотеке для слепых представили новое оборудование, приобретенное в рамках реализации комплексной программы Свердловской области «Доступная среда на 2014-2020 годы».
14.11.2018 Минкультуры Свердловской области
На его теле красуются росписи Стинга, Оззи Озборна, музыкантов Scorpions и других… Однако расставаться с ними уралец пока не собирается Павел ПИВОВАРОВ Запястье 33-летнего Юрия Галактионова украшает четкий почерк брит
13.11.2018 КП Екатеринбург
Питер. Колоссальное количество достопримечательностей, море культурной жизни, плюс особое душевное расположение этого города ко всем: и приезжим, и живущим здесь.
11.11.2018 Тагильский рабочий
Свердловск - волейбольная столица страны - Железнодорожный район Екатеринбурга Во вторник, 13 ноября, Глава Екатеринбурга Александр Высокинский поздравил воспитанников детско-юношеской спортивной школы «Локомотив-Изумруд» Железнодорожного района с победой на первенстве России по волейболу.
14.11.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга
Медики уже оказывают помощь пострадавшим. Фото: группа «ВКонтакте» «Инцидент Екатеринбург» - КП Екатеринбург На место аварии уже приехала машина реанимации Олег Галимов Сегодня утром в Екатеринбурге на перекрестке улиц 8 Марта – Фурманова водитель Honda CRV выехал на тротуар и протаранил троих пешеходов,
14.11.2018 КП Екатеринбург
В Кольцово задержали китайца, который пытался незаконно провезти 2 миллиона - EaNews.Ru Кольцовские таможенники задержали крупную сумму незадекларированных денежных средств, которые пытался провезти в Россию гражданин Китая, сообщили в пресс-службе Уральского таможенного управления.
14.11.2018 EaNews.Ru
16 ноября в Железнодорожном районе будет прекращена подача электроэнергии.
14.11.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга